Kılçıksız Balık (Ciltli); Taze Tarifler Tarifsiz Tatlar

Mutfakta balık-salata denemelerinin günlük iş stresinden arınmak için fırsat olduğuna inanan yazar, on sekiz yıl önce hobi olarak başladığı balık yemeklerini kitaba dönüştürerek balık mutfağının öncesi ve sonrasını, balığın sudaki halinden sofraya kadar bilinmesi gerekenleri anlatıyor bizlere.

Tezgâhlarımızda karşılaştığımız 56 balığı etinin yapısından lezzet mevsimine, boy yasaklarına, alışverişten sağlıklı saklamaya ve çeşit çeşit pişirme yöntemlerine kadar her haliyle bilmeyi balı ...

Tip:Kitap

ISBN:9786051068169

Basım Tarihi:2016-09

Baskı:2

Sayfa Sayısı:365

Boyut:195x240

Stok : 1+

Liste Fiyatı : 445,00

₺ 445,00

Paylaş