Mutfak Tasarımı - Konut Mutfakları ve Endüstriyel Mutfaklar

Mutfak tasarımı, birçok parametrenin birlikte ele alınmasını gerektiren ve içinde pek çok teknik detay barındıran bir konudur. Bazı temel ilkeler dışında konut mutfakları ve endüstriyel mutfakların tasarım prensipleri farklıdır. Birkaç örnek vermek gerekirse konut mutfaklarının tasarımında temel hedef, kullanıcı gereksinmelerini karşılamak iken endüstriyel mutfaklarda temel hedef, çalışanların sağlık, güvenlik, konfor gibi ihtiyaçları kadar iş verimliliği, işletmenin kazancı, hizmet kalitesi, ...

Tip:Kitap

ISBN:9786254278730

Basım Tarihi:2023-01

Baskı:1

Sayfa Sayısı:178

Boyut:195x240

Stok : 1+

Liste Fiyatı : 400,00

₺ 400,00

Paylaş