Gıda Endüstirisi Makineleri

Günümüzde "Gıda Endüstrisi" kapsamındaki endüstri dallarının giderek uzmanlaşması, hızlı bir değişim ve ilerleme içinde bulunması "Gıda Mühendisliği" öğreniminin de buna uygun bir yöntem izlemesini zorunlu hale getirmiştir.

Gıda endüstrisi işletmelerinde insan tüketimine hazır ya da yarı hazır duruma getirilen, bugün için tarım ve kısmen de deniz kaynaklı hammaddeler, fabrikaların girişinden başlayarak çeşitli proseslere konu olurlar. Bu aşamalar, bilinen ancak özellikle gıda endüst ...

Tip:Kitap

ISBN:9789756331163

Basım Tarihi:2004-12

Baskı:1

Sayfa Sayısı:547

Boyut:165x235

Stok : 1+

Liste Fiyatı : 415,00

₺ 415,00

Paylaş