Yazar : Fatih Gültekin
Yayıncı : Server İletişim
Fiyat: 25.00   Liste Fiyatı : 25.00
Ürün Satışta. 
Favorilere Ekle
Format : Kitap
Barkod : 9789758757343
Yayın Tarihi : 2019-05-21
Yayın Dili : Türkçe
Baskı Sayısı : 1.Baskı
Sayfa Sayısı : 77
Kapak : Karton
Kağıt : Kuşe
Boyut : 155 X 235
Hakkında
Yorumlar
Resimler ve Dosyalar
Bu kitap, gıda alışverişlerinizde ürün etiketlerini değerlendirirken sizlere yardımcı olması amacıyla hazırlanmıştır. Kitapta Türk Gıda Kodeksinde yer alan tüm katkı maddeleri elde edildiği kaynaklar ve sağlık riskleri dikkate alınarak tablolar halinde sunulmuştur.

Tablolarda sembollerle özet olarak sunulan bilgilerin bilimsel kaynakları için A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri kitabına başvurulmalıdır. Tablolardaki bilgiler, bir bakıma bu kitabın bir özeti mahiyetindedir.

Aradığınız katkı maddesine daha kolay ulaşabilmeniz için katkı maddeleri hem E numaralarına göre hem de alfabetik olarak listelenmiştir. Bunun yanında gıda katkı maddelerinin sağlık riskleri dikkate alınarak her bir hastalık için riskli olan katkı maddelerinin toplu olarak görülebileceği çok sayıda tablo oluşturulmuştur.

Okuyucu Yorumları